Um clássico mexicano de receita simples e rápida, para comer como aperitivo com chips, torradas e queijos ou como entrada em saladas.
Pique o tomate, a cebola, e amasse os dentes de alho. Acrescente o abacate, o suco de limão, o coentro, a pimenta do reino, pimenta malagueta, a salsa e o sal, e amasse grosseiramente. Misture com cuidado para que o abacate não vire uma pasta. Decore e sirva como preferir (chips, torradas, queijos, saladas)
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