Essa entrada pode ser servida na piscina, no almoço ou no jantar. É muito saborosa, refrescante e sofisticada ... e o melhor é que é muito fácil de fazer e pode usar o Sushi que ficou na geladeira!!!!
Tempere o salmão com o limão e o sal
a gosto (deixe marinar por 5 minutos).
Em uma panela coloque um fio generoso de
azeite e coloque o salmão para cozinhar até o ponto de cozimento que for
possível desfiá-lo.
Ao retirar do fogo, desfie o salmão
em pequenos pedaços e deixe esfriar. Acrescente as Ervas de Provence. Regue com bastante azeite, até formar uma pasta e adicione o creme de leite. Misture bem.
Corrija o sal e leve para a geladeira até servir.