Aperitivo saudável e DE-LI-CI-O-SO que você vai até se surpreender!!!
Corte o tofu em retângulos de 1cm x 2cm, de modo que seja possível servir-se com Hashi (palitinho japonês) ou com as mãos.
Coloque por cima da cada tofu duas a três lascas de gengibre em conserva e, ao final deste processo, borrife ou coloque 2 gotinhas de shoyu por cima dos gengibres. Por fim, coloque o gergelim por cima para servir.